בולטהאופ האקדמיה לבישול

כל אחד יכול - דגים

15.08.18
יום רביעי
בשעה 18:30
400 ש"ח

כל אחד יכול - דגים

תרשו לנו לקחת אתכם למסע שבסופו תראו שלבשל דגים בבית זה לא כל כך מסובך ובסופו של המסע מובטח שתצאו עם מתכון מנצח שתוכלו להתגאות בו בפני האורחים שלכם.

השף אבנר לסקין יתן מענה לכל השאלות הנוגעות לדגים – מהן טכניקות הבישול המתאימות לסוגי הדגים השונים, איך בוחרים דגים למנות השונות, איך לטפל בדגים חיים ועוד.

בנוסף, הוא ידגים הכנת תוספות שהכי מתאימות ליד מנות דגים מפוארות ומשלימות את הכל לכדי ארוחה חגיגית.

הסדנה הינה סדנה מעשית באופן חלקי.

בין המנות שנכין ונטעם:

  • קרפצ'יו דג ים 
  • טרטר דג ים בתיבול ים תיכוני
  • טרטר דג ים בתיבול קאריבי
  • סלמון כבוש 
  • תבשיל דג עם עגבניות צלויות
  • פילה דג ים צלוי בציפוי פריך

 

טופס הרשמה לסדנא:
* מילוי הפרטים אינו מבטיח השתתפות בסדנה ויש ליצור קשר במייל או בטלפון עם צוות האקדמיה למסירת פרטי תשלום.